Nosztalgia
Sokunk nagyszüleinek hasonlóan festett a (nyári) konyhája, és milyen jó is volt csupasz lábbal szaladgálni a kövön míg a lecsó az asztalra nem került - persze ez napjainkban nem jelent semmit. Lehetséges visszatérni a természetes anyagok világába?
Az évszakok változnak, az idő változik, mi van velünk?
Mindennapos tevékenységeink apró kis rutinokból állnak, ezeket a szokásaink "vésik kőbe".
Az hagyományokat manapság inkább vizsgálják, mint tisztelik, óvják, mert egy kis szellő és huss!
Ezért is csodálatos dolog, ha valaki ápolja és őrzi őket.
Ahogy a nagymama befőttjének receptje is öröklődik, a mindennapi élethez való viszonyunk is hagyományozódik.
Persze minden generáció hozzátesz valamit, és a saját szája íze szerint formálja, a befőtt értelme nem változott.
Hagyományos konyha
Tapasztalat nélkül, elég egy fakanál és egy lábas. Minél többször próbálod annál jobb lesz.
Főzni jó.
Kísérletezni jó.
Hidd el, megéri!
Az élet vize, avagy a víz az élet
Különösen nehéz a vízgazdálkodásról írni olyan időkben, mikor az ipari szennyezés már nem csak pletyka, vagy városi legenda, hanem tény.
A szennyezésnek akkor lesz vége, mikor a hulladékot nem lehet semmiféle szép szöveggel termékként eladni.
A Te felelősséged: Ne vegyél hulladékot!